中国と世界の結びつきが日増しに緊密になるなか、外国人から注目され好まれる中国料理が増えている。陝西省の有名料理「ビャンビャン麺」はこうして、海外で新たにブームになった。 英BBC（電子版）はこのほど「西安の美食、漢字で書けない中国の麺料理」と…

陝西省銅川市照金鎮は多くの英雄が活躍した土地です。劉志丹や謝子長などの古き革命家らは1930年代初期、照金を中心に陝甘辺革命根据地を設立しました。 中国共産党の習近平総書記は2015年に照金地区を視察した際、「革命根据地を対象とした歴史的研究を強化…