西安料理1--牛肉団子西安料理2--玫瑰鏡糕 玫瑰鏡糕（めいくいじんがお－バラの鏡ケーキ）といいます。お米の粉を器に入れて、食紅などで花模様を入れ、蓋をした後奥にある蒸し器の上に置いて蒸します。出来上がったのがこの手前にある白くて可愛いお菓子です…