中国陝西省西安市の回民街はグルメの街として有名で、代表的な観光地の一つとなっている。中国式のパンをちぎって羊肉のスープに入れる「羊肉泡饃（ヤンロウパオモー）」、小麦粉や米粉で作った麺にゴマだれをかけた「麻醤涼皮（マージャンリャンピー）」、中国風のハンバーガー「肉夾饃（ロウジャーモー）」など地元の名物料理が多くの観光客を魅了している。
西安の名物料理がそろう回民街 陝西省
中国陝西省西安市の回民街はグルメの街として有名で、代表的な観光地の一つとなっている。中国式のパンをちぎって羊肉のスープに入れる「羊肉泡饃（ヤンロウパオモー）」、小麦粉や米粉で作った麺にゴマだれをかけた「麻醤涼皮（マージャンリャンピー）」、中国風のハンバーガー「肉夾饃（ロウジャーモー）」など地元の名物料理が多くの観光客を魅了している。
西安の名物料理がそろう回民街 陝西省